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      奶蓋培訓

      奶蓋茶跟普通奶茶將牛奶和茶混合不同,奶蓋茶是分層的。奶蓋茶上面有一層將近3CM厚的奶蓋,下面為茶,觀感更佳。奶蓋茶的茶底會有所不用,而奶蓋一般為淡奶油加入其他配料打制而成的,喝起來會有一股濃郁不膩的奶香。奶蓋茶有著綿綿似雪的分層,輕輕抿一口,細膩濃郁的絲絲咸香與茶飲清新口感撞擊在舌尖上,非常好喝。

      奶蓋是由牛奶提煉而成的濃稠鮮奶油,鮮奶油含有豐富的蛋白質,攪拌時可以包入大量的空氣而使體積膨脹。當攪拌器順同一方向拌打數分鐘后成為具濃厚流質感的粘稠體,即所謂的六分發,正好適合用來制作奶蓋。

      奶蓋可以分為輕奶蓋和重奶蓋:

      輕奶蓋:輕奶蓋細膩絲滑、色澤亮麗、流動性較好;入口有微氣泡感,奶香十足,不膩口。

      重奶蓋:重奶蓋從外表看起來醇厚、扎實,入口綿密,味道醇厚飽滿。

      奶蓋培訓怎么樣

      【奶蓋茶培訓學習品類】

      奶蓋紅茶 奶蓋青茶 奶蓋烏龍茶 奶蓋綠茶 海鹽奶蓋茶 珍珠奶蓋茶

      【奶蓋茶培訓學習要點】

      1、制作奶蓋茶的設備介紹;

      2、各種口味奶蓋茶的配方制作;

      3、奶蓋茶成品教學。

      理論學習:

      1、開店流程講解、包括店面的選址、人員配備、物資采購等

      2、項目技術詳細批解,包括原材料的選購、采購,口味變換、配比等

      3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

      示范講解:

      1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

      2、學習開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。  自我實踐:

      1、初加工備料,老師旁邊檢查指導。

      2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

      3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

      【食尚香培訓的優勢】

      1.食尚香保證一對一手把手教學方式:讓學員在短期內可以學會技術,自己親手操作整個流程。熟悉學習的品種所需要的用具和操作方式。

      2.食尚香保證核心配方不保留傾囊傳授給學員:您在學習的時候我們首選給您的是核心配方單子,內容包括整個操作流程,食材配比。熟悉各種食材的作用。先后放料的程序。讓您學會自己獨立搭配食材。

      3.食尚香保證教學有效率:確保學員可以獨立操作整個流程,掌握制作技巧和開店技巧。

      4.食尚香保證中途不收取任何其它費用:在您報名簽約后,學費是一次性付清。在學習期間我們不收取任何費用,您可以安心學習。不必擔心其它費用的。

      5.食尚香保證為學員免費店面設計:您籌劃開店的時候,店面位置、針對的顧客群體。所經營的品種。店面風格布置。我們會免費為您做個全面計劃。讓您放心開店,放心經營。

      6.食尚香保證全面指導開店:商圈調查、分析店鋪選址、店面設計、分析消費者群體、經營項目價格定位。

      課程分類

      早餐面點

      燒烤油炸

      名優小吃

      蛋糕西點

      飲品西點

      熱門培訓產品


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