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      絲襪奶茶培訓

      絲襪奶茶是香港非物質文化遺產,也是很多人對于香港小吃的最初印象。大名鼎鼎的絲襪奶茶和絲襪并沒有關系,而是將煮好的紅茶用特制的白布袋過濾,除了濾掉茶渣以外,還可以使成品更絲滑。久而久之,染上顏色的茶袋看起來像絲襪,于是“絲襪奶茶”的名字就叫開了。絲襪奶茶僅靠紅茶和淡奶的搭配,就能產生出茶香撲鼻、幼滑如絲的風味,樸素簡單,是香港人的生活必需品。

      絲襪奶茶培訓怎么樣

      【絲襪奶茶的由來】

      絲襪奶茶誕生于二三十年代的香港蘭芳園。當時中西文化薈萃,香港人見到洋人喝英式下午茶以后,也喜歡上這種文化,因此「唐人喝西茶」的風氣迅速風靡。大排檔為了招攬更多生意,也增加了奶茶業務。當時錫蘭紅茶和方糖貴,店家便用中國茶葉和煉奶來代替,奶茶賣1毫1杯。一次,客人見到被紅茶染色的茶袋,覺得它像女孩子穿的絲襪,便和老板說:「水吧佬,你用絲襪沖茶啊,好得意喔,我也要來一杯絲襪奶茶?!咕瓦@樣,說著說著,人們也就習慣了絲襪奶茶的叫法。到了今天,香港人日飲250萬杯絲襪奶茶的驚人數量,令到全世界不得不重視起這杯飲品。

      【絲襪奶茶培訓內容】

      絲襪奶茶、瑪奇朵奶茶、水果茶

      【絲襪奶茶培訓要點】

      1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

      2、詳細解批絲襪奶茶技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

      3、培訓老師講解店鋪經營小技巧,讓學員輕松創造財富。

      【絲襪奶茶課程制作】

      1.茶煮開,紅色指示燈跳后,開啟重復幾次

      2.茶壺抬高,煮好茶水放1/3淡奶和適量白砂糖到奶茶杯中,根據各人口味添加糖調味。

      【絲襪奶茶創業扶持】

      1、食尚香聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。

      2、市面上想學的近200多項熱門餐飲小吃項目都在食尚香,正宗口味,學會為止。

      3、對每位食尚香的培訓學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

      4、總部15年餐飲管理經驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。

      課程分類

      早餐面點

      燒烤油炸

      名優小吃

      蛋糕西點

      飲品西點

      熱門培訓產品


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